Restaurants
Voici une sélection de tous les restaurateurs « Pays Gourmand » présents sur notre région du Verdon.
Venez découvrir des plats d’exception à base de produits locaux.
Les labellisés
Pays Gourmand
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Cette page vous présente les professionnels présents dans notre région du Verdon labellisés Pays Gourmand ainsi que les producteurs de notre territoire.
Faites leur confiance.
Voici une sélection de tous les artisans Pays Gourmands présents sur notre région du Verdon.
Venez déguster les saveurs de notre terroir ! Grâce au savoir-faire unique de nos artisans Pays Gourmand.
Sur les pas de Napoléon, en suivant la route qui porte son nom, arrêtez vous à La Garde, charmant petit village à 5 km de Castellane pour découvrir et déguster produits locaux préparés avec savoir-faire et amour. Ici tout a le goût et la saveur de l'authentique !
Nos produits sont typiquement de la région et cuisinés "maison" dans le respect de la cuisine traditionnelle.
Découvrez sur les marchés, notre camion traiteur ambulant. Nous vous proposons : raviolis, pâtes fraîches, gnocchi, plats cuisinés, desserts, macarons, le tout en faisant travailler au maximum nos producteurs locaux.
Chaque semaine, il y a des nouvelles recettes de plats à manger de suite et à réchauffer à la maison et aussi des desserts, pain d’épices, biscuits et macarons.
Artisans bouchers charcutiers, installés à Colmars les Alpes au pied des remparts depuis près de trente ans, Philippe Martin et ses fils Rémi et Frédéric, préparent leurs viandes et fabriquent leurs charcuteries maison. Nous privilégions les circuits et approvisionnements locaux. Nos recettes traditionnelles sont réalisées à partir de porcs de montagne, nés et élevés à 1000 m d'altitude dans les Hautes Alpes.
A votre service depuis 1991, Didier et son équipe vous proposent toute une gamme de produits salés ou sucrés comme on les aime, élaborés avec le plus grand soin, à partir de matières nobles.
Le bonheur n’est pas forcément dans le pré, mais à coup sûr, sur la table ...
La Brasserie Cordœil brasse depuis 2006 des bières naturelles biologiques à Thorame-Basse. Le nom « Cordœil » vient de la montagne du Haut Verdon qui donne l’eau d’une qualité exceptionnelle grâce à laquelle on peut créer nos bières. La lente alchimie qui transforme orges et houblons suit des méthodes ancestrales. Mais avec un matériel high-tech qui procure une qualité artisanale améliorée et une souplesse incroyable. Et tout cela dans le respect de l'environnement ! En plus des bières, vous trouvez maintenant une limonade à l'ancienne, un cola, une eau-de-vie et un whisky.
La Brasserie Cordœil brasse depuis 2006 des bières naturelles biologiques à Thorame-Basse. Le nom « Cordœil » vient de la montagne du Haut Verdon qui donne l’eau d’une qualité exceptionnelle grâce à laquelle on peut créer nos bières. La lente alchimie qui transforme orges et houblons suit des méthodes ancestrales. Mais avec un matériel high-tech qui procure une qualité artisanale améliorée et une souplesse incroyable. Et tout cela dans le respect de l'environnement ! En plus des bières, vous trouvez maintenant une limonade à l'ancienne, un cola, une eau-de-vie et un whisky.
La P’tite Rustique est une boulangerie/pâtisserie implantée au cœur de la vallée du haut Verdon. L’équipe et son maître artisan proposent des spécialités provençales (fougasse ail anchois, croquant provençal ou cacho-dènt) ainsi qu’un large choix de pâtisseries et pains de voyage, idéal pour les excursions dans les montagnes du val d’Allos. Cette qualité est le fruit d’une technique de fermentation dite « lente », associée à d’étroits partenariats avec des moulins de montagne qui sélectionnent et cultivent un blé de montagne et qui fournissent une farine pur seigle des Hautes Alpes. Nos pâtisseries aux fruits sont réalisées en fonction des saisons et des possibilités d’approvisionnement local.
Niché au cœur des Grès d’Annot depuis 1879, le moulin de Champ Vermeil transforme des pois chiches et du riz permettant de fabriquer des produits régionaux et spécifiques. Labélisé moulin bio et sans gluten, nous portons toute notre attention à la qualité de nos produits. Vous pouvez les retrouver à l’office de tourisme d’Annot ainsi que dans les supermarchés alentours.
Sébastien et Nathalie Allemand ont repris l’entreprise familiale sous la nouvelle dénomination « Le Chaudron Bas-Alpin » installée à Beauvezer dans la vallée du Haut-Verdon, au carrefour du parc du Mercantour et des stations de ski du Val d’Allos. Héritiers d’une expérience et d’un savoir-faire artisanal de 20 ans, tous les deux s’inscrivent dans la continuité familiale pour vous proposer des confitures de qualité, sans ajout de conservateurs, colorants, ou arômes artificiels.
La boulangerie Fulconis a été créée en 1891. Bruno et Alisson Rambaud s'évertuent à perpétuer des fabrications authentiques et le goût du travail bien fait. Nous vous proposons une gamme de pains pétris sur place avec une farine de montagne 100% française du plateau du Trièves dans l’Isère.
Vous y trouverez différentes spécialités régionales, dont la tourte de blettes, différents choix de tartes confitures, ainsi qu’une viennoiserie 100% beurre d’Isigny AOP.
