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Laurent Martin, paysan boulanger, vous fait découvrir son pain au levain naturel et traditionnel, cuit au feu de bois.
Avec les céréales qu’il cultive, Laurent prépare sa farine à la meule de pierre. Il confectionne ses pains, fougasses, brioches et autres spécialités régionales (telles que la pissaladière) artisanalement et les cuit au feu de bois.
Le pain est préparé chaque mardi et jeudi.
Les stages de fabrication de pain sont sur réservation, le lundi de 9h à 16h.
Les groupes sont composés de 6 à 8 personnes. A partir de 7 ans.
Points de vente :
– à la ferme uniquement sur rendez-vous
– sur les marchés de Riez, Moustiers et La Palud sur Verdon.
Animaux : Accepté sans suppléments
