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La P’tite Rustique est une boulangerie/pâtisserie implantée au cœur de la vallée du haut Verdon. L’équipe et son maître artisan proposent des spécialités provençales (fougasse ail anchois, croquant provençal ou cacho-dènt) ainsi qu’un large choix de pâtisseries et pains de voyage, idéal pour les excursions dans les montagnes du val d’Allos. Cette qualité est le fruit d’une technique de fermentation dite « lente », associée à d’étroits partenariats avec des moulins de montagne qui sélectionnent et cultivent un blé de montagne et qui fournissent une farine pur seigle des Hautes Alpes. Nos pâtisseries aux fruits sont réalisées en fonction des saisons et des possibilités d’approvisionnement local.
Ce maître boulanger, artisan passionné, vous propose de savoureux pains, tous au levain, ainsi que des pâtisseries, viennoiseries et tartes de Colmars qui raviront vos papilles !
La P’tite rustique est une boulangerie-pâtisserie implantée au cœur de la vallée du Haut Verdon, à Colmars-les-Alpes. L’équipe et son maître artisan proposent des spécialités provençales (fougasse ail anchois, croquant provençal ou cacho-dènt) ainsi qu’un large choix de pâtisseries et pains de voyage, idéaux pour les excursions dans les montagnes du val d’Allos. Cette qualité est le fruit d’une technique de fermentation dite « lente », associée à d’étroits partenariats avec des moulins de montagne qui sélectionnent et cultivent un blé de montagne et fournissent une farine pur seigle des Hautes Alpes. Les pâtisseries aux fruits sont réalisées en fonction des saisons et des possibilités d’approvisionnement local.
Point de vente :
À la boulangerie
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Animaux : Refusé
Du 01/01 au 31/12/2024
Ouverture le mardi, vendredi, samedi et dimanche de 8h à 12h45 et de 15h30 à 18h30.
Fermé lundi, mercredi et jeudi.